面包柜里的面包變干了怎么辦?
很多店主會經(jīng)常問我們面包柜的照明燈把面包給烤干了怎么辦?
其實現(xiàn)在基本不可能了,因為我們面包柜的照明燈現(xiàn)在基本上用的都是低溫LED照明燈了,基本上沒有溫度啦!
其實我們覺得面包之所以變干是因為通風(fēng)的原因,柜臺沒有關(guān)好或是本來密封性就不好
但我們也可以這樣來解決這些問題
一般都會在柜子里放一個裝清水的漂亮杯子,用于增加濕度。或是面包本身就已經(jīng)用透明包裝覆蓋了,使其保有原來的水分。只有丹麥,牛角之類的起酥面包可以直接暴露在熱燈下。已經(jīng)烤干的面包已經(jīng)不再擁有原本的色香味形了,**用在別的地方。